Kaia Knutsen
Tekst: Erling Jensen
Gjertrud Karine Knutsen er hennes egentlige navn, men hun er mest kjent under navnet Kaia Knut-sen. Hun ble født 9. januar 1887 og døpt i Åkra kirke 30. januar samme år. Hun var den yngste av elleve søsken. Hun var en driftig kvinne, og Kaiasausen som hun tok patent på ble en stor suksess.
Hennes foreldre var fisker Knud Torgjelsen Akreøen (1831–1895) og Gjertrud Randine Jensen (1845–1929). De giftet seg i 1862.
Da Kaia var 27 år gammel reiste hun til Egersund hvor hun leide sjøhus og drev mottak av sild og fisk. Da hun senere reiste tilbake til Åkrehamn etablerte hun og Helene Johannesen forretning med salg av dagligvarer, klær og sko. Forretningen fikk navnet Knutsen og Johannesen og lå i huset til Martin Håkonsen. Kaia skilte lag med Helene Johannesen en gang mellom 1915 og 1920. Hun bygde da sitt eget hus i Åkrehamn hvor hun etablerte ny forretning. Her ble det solgt barneklær, herreklær og sko.
Hele artikkelen kan leses i e-boken Vestlandskvinnene.
